キュウリのカリカリ漬けです。割としっかり目に味が入った漬物を短時間で作るレシピです。生のキュウリに短...

キュウリのカリカリ漬けです。割としっかり目に味が入った漬物を短時間で作るレシピです。生のキュウリに短時間熱を入れて氷水で急冷する、これを3回繰り返すことで、しっかり味が入り、カリカリ感も残った即席漬物になります。残ったのは漬物として保存できます
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